Woensdagavond was er een zomerse editie van het huiskamerrestaurant. Vorig jaar hadden we twee maanden geen activiteit, nu zijn de buurtverbinders wel de hele zomer doorgegaan. En het was een succes, want zowel in juli als afgelopen woensdag was het "restaurant" volgeboekt. Afgelopen woensdag waren er maar liefst 36 deelnemers. En dat kon dit keer ook, want een deel zat buiten in de tuin bij een heerlijk avondzonnetje.
Dit keer geen driegangen menu, maar een zomerse barbecue. Chef kok Marco bereidde samen met hulpkoks Freddy en Robert Gerritsen enkele heerlijke gerechten op de barbecue. De andere buurtverbinders Nikkie, Monique en Aranka zorgden ervoor dat er ook een koud drankje voor iedereen beschikbaar was.
Tine Wittenhorst sponsorde de hamburgers van Natuurboerderij Wittenhorst. De koks maakten er een goed gevuld broodje hamburger van. OnsLokaal sponsorde een groot stuk staartstuk van het rund, die met liefde op de barbecue langzaam werd gegaard. De gasten lieten het zich goed smaken. Op alle tafels stonden smaakvolle bijgerechten zoals salades, stokbrood en een fruitcocktail.
Na afloop was er nog een ijsje vanuit de ijscokar van OnsLokaal.
Tijdens deze editie van het huiskamerrestaurant waren ook de leden van de zwerfafvalbrigade uitgenodigd. Zij mochten op kosten van de gemeente Montferland ook genieten van de barbecue voor hun vrijwillige inzet elke maand om Stokkum schoon te houden. Ze kregen applaus van de andere gasten van het huiskamerrestaurant.
Het was een geslaagde zomerse editie van het huiskamerrestaurant!
